Elkészítés:
A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a sót és a disznózsírt. Morzsoljuk össze az ujjainkkal, amíg a tészta finom, morzsás állagú nem lesz. Hozzákeverjük a reszelt sajt felét, majd a tejfölt is hozzáadjuk. Gyúrjuk össze az egészet, amíg egy egységes, rugalmas tésztát kapunk.
A kész tésztát csomagoljuk fóliába, és hagyjuk pihenni hűtőszekrényben legalább 30 percig. Ezáltal könnyebben nyújtható lesz, és az ízek is jobban összeérnek.
A tésztát lisztezett felületen kb. 0,5 cm vastagságúra nyújtjuk. Derelyevágóval vagy késsel rudakat vágunk belőle, ízlés szerinti méretben.
A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd megkenjük a felvert tojással. A tetejükre bőségesen rászórjuk a maradék reszelt sajtot.
Előmelegített sütőben, 180°C-on 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Ha tetszett a recept, oszd meg facebookon is!
Ezeket olvastad már?
Paradicsomos húsgombóc édesen? Így készül a család kedvenc ebédje, amit nem lehet abbahagyni
Ez az igazi ragacsos kakaós kalács, ami mindenkit az asztalhoz csábít
A pékségben kikotyogták a titkot. Így tarthatod, akár egy hétig is frissen a kenyeret
