- Hirdetés -
Elkészítés:
Langyosítsd meg a tejet és a vizet, majd morzsold bele az élesztőt, és hagyd felfutni pár percig. Egy nagy tálba szitáld a lisztet, add hozzá a sót, a tejfölt és az élesztős keveréket. Gyúrd össze a tésztát alaposan, amíg sima és rugalmas állagú nem lesz. Ha a tészta összeállt, takard le, és hagyd kelni körülbelül egy óráig, amíg a duplájára nem nő.
A megkelt tésztát borítsd enyhén lisztezett felületre, oszd 8 egyforma részre, majd formázz belőlük kis kifliket. Helyezd a kifliket sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyd pihenni még 15 percig.
A kifliket 200 fokra előmelegített sütőben süsd 15-20 percig, amíg a héjuk aranybarna és ropogós nem lesz.
Ez is érdekelhet: Narancsos-szezámmagos csirke – nálunk rajong érte a család
