Ez a kiváló zöldség nagyon sok oldalúan használható fel
És szerencsére könnyedén termeszthető konyhakertben, a teraszon vagy akár magaságyásban. Hazánkban egyre népszerűbb – az egészségtudatos étkezés elterjedésével és a fenntartható mezőgazdasági törekvésekkel összhangban, egyre többen termesztik és fogyasztják.
Spenót a nagyvilágban
Kína évente több mint 30 millió tonna spenótot termeszt, és ezzel a világ legnagyobb spenóttermelője. Ehhez képest a 2022-es felmérések szerint az Európai Unióban mindössze 674 ezer tonna spenótot termeltek ugyanebben az évben, Magyarországon pedig 12 100 tonna spenótot termeltünk. (Tegyük hozzá, hogy ez egy emelkedő tendencia – egyharmadával haladja meg a korábbi évek átlagát.)
Ajánló Ez a legpontosabb módja a tojás frissességének ellenőrzésére
Ahogy írtuk fentebb: a spenót egyre keresettebb zöldség itthon is
Érthető módon. A klasszikus spenótfőzeléken túl egyre többféleképpen készítik el. Frissen is nagyon finom saláták alapanyagaként, vagy turmixolva smoothie-nak is. Nyersen a bébi spenót leveleit fogyasztják, ugyanis sokkal zsengébb és lágyabb az íze.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
