Hihetetlen, de igaz: egyetlen gyümölcs kell a savanyú káposztába, hogy mesésen sárga legyen
Javasoljuk, hogy készítsenek önök is otthon savanyú káposztát, mert annál egészségesebb és finomabb sosem lesz kapható sehol, mint amit mi magunk készítünk el. Ugyanis így tudjuk hogyan készült, és pontosan tudjuk azt is, hogy mi kerül bele. Most egy olyan variáció kerül bemutatásra, amitől gyönyörű sárga színű és finomabb ízűvé válik.
A téli időszakban amikor tehetjük fogyasszunk savanyú káposztát, hsizen ez a szezonja: a savanyított káposzta C-vitamin-tartalma kiemelkedő és emiatt a megfázásos betegségek egyik szuper probiotikus gyógymódjaként alkalmazható nyersen. Főzve is kimondottan javasolt a fogyasztása, hiszen így is számos jó tulajdonsággal rendelkezik. Gondoljunk csak a töltött vagy székelykáposztára. Érdemes otthon, házilag elkészíteni a savanyú káposztát, mert így biztosan nem kerül majd bele semmilyen felesleges adalékanyag és tartósítószer, és elkészítése pofonegyszerű!
Eláruljuk azt is, mitől lesz szép sárga színe:
amennyiben szeretnéd megbolondítani a savanyú káposztát, helyezz a befőttesüvegbe elrakott savanyúság tetejére pár szelet birsalmát is. Fontos, hogy még a fermentációs folyamat megkezdése előtt tedd bele!
Mihez ajánlott a savanyú káposzta:
Nagy általánosságban a felhasználása káposztás levesekhez és egytálételekhez kötődik, de önmagában, nyersen fogyasztva is kiváló étel. felhasználható töltött vagy székelykáposzta készítéséhez, vagy korhely leveshez ,rakott savanyú káposztához. Viszont a napjainkban oly divatossá vált gaszronomiai fogásokhoz is számos módon felhasználják a savanyított káposztát .
Fogyasszuk minél gyakrabban a téli időszakba a savanyított káposztát, hiszen nagyon egészséges, tele van vitaminnal és a szervezetünkre is jó hatással van. A megfázásos időszakban kiváló bacilusölő hatású!
Ez is érdekelhet:
