Házi majonéz pillanatok alatt, ami ezerszer jobb, mint bármelyik bolti változat

Az egésznek az alapját a sárgájával elkevert olaj adja majd. Nem szabad olívaolajat, vagy szezámmagolajat használni, mert túlságosan is ízes lesz, a legjobb megoldás erre a célra a sima napraforgó olaj. Az olajat vékony sugárban, lassan kell a tojássárgájához keverni, a habverővel pedig folyamatosan, és lehetőleg gyorsabb kézmozdulatokkal kell eldolgozni, hogy a keverékünk létrejöjjön. 

Hozzávalók

• 2 db tojássárgája
• 2 dl étolaj
• 1 mk. mustár
• 1-2 csipet só
• 1 mk. citromlé

Elkészítés:

1. Felkeverjük egy tálban a sárgáját
2. Az olajat vékony sugárban, apránként adagoljuk hozzá a tojássárgához és kézi habverővel, gyors mozdulatokkal kevergetjük, amíg el nem érjük a kívánt állagot
3. Ezek után a citromlével, sóval, és mustárral is összemixeljük 
4. Hűtőben egy-két napig eláll, de a legjobb ha majonézes salátát készítünk belőle.

Ajánló: Ez fájni fog mindenkinek: 6 csillagjegy, akik titokban mindenkit gyűlölnek