Házi karácsonyi narancslekvárt készítettem ajándékba, nagy sikert aratott
Karácsony közeledtével mindig szeretek valami személyeset adni ajándékba. Idén ez a fűszeres narancslekvár került az üvegekbe: fahéjjal és szegfűszeggel, hogy már az illata is ünnepi hangulatot teremtsen. Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges, és tökéletes pirítósra, kalácsra vagy akár süteményekhez is.
Sokan kérték a receptet, úgyhogy most megosztom lépésről lépésre.
Hozzávalók
- 6 db nagy narancs
- 30 dkg cukor
- 1 dl víz
- 6 db szegfűszeg
- 1 rúd fahéj
- ½ csomag 3:1 dzsemfix
A recept folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
A vizet és a cukrot egy lábasba teszem, majd hozzáadom a fahéjat és a szegfűszeget. Lassú tűzön szirupot főzök belőlük, hogy a fűszerek jól kiadják az aromájukat.
Közben a narancsokat alaposan megmosom, majd kifacsarom a levüket. A levet nem szűröm le, így a gyümölcshús is benne marad. Ezt a narancslevet hozzáöntöm a forró, fűszeres sziruphoz.
Folyamatos kevergetés mellett felforralom, majd hozzáadom a dzsemfixet. Még körülbelül 3 percig együtt főzöm. Ha a tetején fehéres narancsos részek jelennek meg, azokat szűrőkanállal óvatosan eltávolítom.
A kész lekvárt azonnal steril üvegekbe töltöm. Az üvegek tetejére folpackot teszek, majd rácsavarom a kupakot, és fejjel lefelé fordítva pihentetem körülbelül 5 percig. Ezután mehet a helyére, a kamrába vagy a fa alá ajándéknak.
Ajánló: Halászlé recept pontyból: Így készítik a halászlevet a házias éttermekben