Elkészítés
A vizet és a cukrot egy lábasba teszem, majd hozzáadom a fahéjat és a szegfűszeget. Lassú tűzön szirupot főzök belőlük, hogy a fűszerek jól kiadják az aromájukat.
Közben a narancsokat alaposan megmosom, majd kifacsarom a levüket. A levet nem szűröm le, így a gyümölcshús is benne marad. Ezt a narancslevet hozzáöntöm a forró, fűszeres sziruphoz.
Folyamatos kevergetés mellett felforralom, majd hozzáadom a dzsemfixet. Még körülbelül 3 percig együtt főzöm. Ha a tetején fehéres narancsos részek jelennek meg, azokat szűrőkanállal óvatosan eltávolítom.
A kész lekvárt azonnal steril üvegekbe töltöm. Az üvegek tetejére folpackot teszek, majd rácsavarom a kupakot, és fejjel lefelé fordítva pihentetem körülbelül 5 percig. Ezután mehet a helyére, a kamrába vagy a fa alá ajándéknak.
Ajánló: Halászlé recept pontyból: Így készítik a halászlevet a házias éttermekben
