Elkészítés
A hagymára ráöntjük a vizet, és erős tűznél felforraljuk. A forrástól számított 5 perc elteltével belehelyezzük a halszeleteket. Miután ismét felforrt, rászórjuk a pirospaprikát, a cseresznyepaprikát. Ezt követően 8-10 perc múlva rátesszük a paradicsompürét vagy a vöröbort — amelyik éppen a rendelkezésünkre áll, mivel csupán ahalhús szétesését hivatott megakadályozni — valamint a belsőségeket. A halhús forrásától számítva 30-40 perc szükséges a halászlé elkészültéig. Közben sós vízben kifőzzük a tésztát. A halszeleteket külön tálcára tesszük, a halászlét pedig a tésztára öntve vagy külön tálban (ízlés vagy inkább megszokás szerint) tálaljuk.
Egy kis szórakozás jöhet? Agykarbantartó kvíz: Csak az igazi kvízbajnokok tudják hibátlanra megoldani ezt a vegyes kvízt!
Megjegyzés a halászléhez
A bajai halászlé elkészítésének kultusza van, nem véletlenül ez a kedvenc halászlé recept pontyból. Az ínyencek már-már szertartásszerűen főzik; nem elsősorban pontyból, hanem több fajta („vegyes”) halból készítik. Igazi recept nem létezik! A bajai halászlé főzését csak gyakorlat alapján lehet megtanulni, vagy a „nagyoktól”.
Miért érdemes karácsonykor halászlét enni?
Számtalan érvet lehet felhozni a hal gyakori fogyasztása mellett, heti 1-2 alkalommal érdemes az étrendbe csempészni, hisz fehérjében bővelkedik, tartalmaz omega-3 zsírsavat, és D-vitaminban is dúskál. Szóval egy szó, mint száz, szerintem ez a legjobb halászlé recept pontyból.
Ezt érdemes megnézni, hiszen hamarosan itt a 2026-os év: 2026-os horoszkóp: 4 csillagjegynek nagyon szerencsés év jön
