Egy friss kutatás eredményei sajnos alátámasztják azt a tényt, hogy jobban járunk, ha kidobjuk a kotyogós kávéfőzőt, ugyanis az alumínium kávéfőző megváltoztathatja a víz összetételét, ami nem tesz jót az egészségünkre nézve, ha hosszú távon az így főzött kávét elfogyasztjuk.
Hazánkban kimondottan nagy jelentőséggel bír a kávéfogyasztás, hiszen van akinek a nap sem indul el egy jó adag fekete nélkül. Napjainkban még sokan a kotyogós kávéfőzőt részesítik előnyben a reggeli kávé készítéséhez. Pedig egy friss kutatás, melyet az Argentin Nemzeti Műszaki Egyetem kutatói végeztek, kimutatta azt, hogy a kávéfőző alapanyagául szolgáló alumínium komoly egészségügyi problémákat okozhat hosszútávon a szervezetben.
Milyen veszélyeket rejt a kotyogós kávéfőző?
A kutatást végző szakemberek egyöntetű véleménye szerint ugyanis a kávéfőzőből az italba kerülő alumínium részecskék több idegrendszeri betegséggel is összefüggésbe hozhatóak. Kiemelt szerepük lehet az Alzheimer-kór kialakulásában, az emlékezőképesség romlásában és egyéb agyi működési zavarokban.
A vizsgálatban azt kutatták, hogy milyen hatással vannak a különböző főzési eszközök anyagai, a víz és élelmiszerek összetételével, méghozzá melegítés hatására. Nem igazán pozitív a végeredmény, ugyanis a vízben található alumínium akár 16-szorosa is lehet a még biztonságosnak tartott értéknek, a kotyogós kávéfőzővel történt kávéfőzés után.
Azonban a víz minősége is nagymértékben befolyásolja azt, mennyi alumínium válik ki a kotyogós kávéfőzőből a kávéfőzés során. Ugyanis bebizonyították azt, hogy a víz pH-ja savas vagy erősebben lúgos, akkor a melegítés hatására a kávénkba több alumíniumrészecske kerül bele.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Miért káros az alumínium a szervezetünkre?
Azért mert az alumínium egy fém, ami ugyan jelen van a környezetünkben, de az emberi szervezetnek egyáltalán semekkora szinten nincs szüksége rá a működéséhez, mint mondjuk például a rézre. Így az alumínium ha nagy mennyiségben halmozódik fel a szervezetben, akár káros is lehet az egészségünk szempontjából. Rengeteg kutatást végeztek már ebben az irányban és megfigyelték, hogy a szervezetben felhalmozódó alumínium hozzájárulhat a demencia és Alzheimer-kór kialakulásához. A vizsgálatok szerint az alumínium befolyásolhatja az idegsejtek működését és ezáltal rontja a szellemi képességeket.
Ajánló: Heti földrajz kvíz: Ha 6-ból az 6 az eredményed, kiemelkedő földrajz tudásod van!
Nem csak a kotyogós kávéfőző okozhat ilyen jellegű problémákat
Az alumíniummal kapcsolatos problémák nem állnak meg a a kotyogós kávéfőzőnél, hiszen a különböző üdítős dobozok, alumíniumtárolók, de még a savlekötő gyógyszerek esetében is fennállhat az alumínium által okozott veszélyeztetettsége a szervezetünknek.
A kávéfőző esetében azonban viszonylag egyszerű elkerülni, hogy még több alumíniumot vigyünk a szervezetünkbe. Biztonságosabb helyette a rozsdamentes acél vagy üveg kávéfőző használata. Ráadásul nem csak kevesebb alumínium lesz a kávénkban, de az aromája is gazdagabb lehet,és az egészségünkre is jobb hatással van.
Ajánló: Ennyit kell fizetni 2026-ban az autópálya-matricáért! Olyan árváltozás jön, hogy hihetetlen!