Ha ezt egyszer megkóstolod, soha többé nem készíted másképp a töltött káposztát
A töltött káposzta nálunk mindig nagy kedvenc, de bevallom, szeretem időről időre kicsit „megújítani” a klasszikusokat. Így született meg ez a verzió, ahol a káposztába töltött húsos masszát nem főzöm, hanem egyszerűen betekerem baconbe és megsütöm a sütőben. Friss, puha kenyérrel (és persze egy kis tejföllel) az asztal közepére téve mindig pillanatok alatt elfogy. Azóta a család szinte csak így kéri!
Baconbe göngyölt, tepsiben sült töltött káposzta
Hozzávalók:
- káposztalevelek
- 60 dkg darált hús
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 db tojás
- só, bors
- majoránna
- ételízesítő
- bacon szeletek
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A káposztaleveleket enyhén sós vízben pár percig főzzük, majd a vastag ereket levágjuk, hogy könnyebben tölthetők legyenek. A darált húst összedolgozzuk a finomra vágott hagymával, áttört fokhagymával, tojásokkal és fűszerekkel.
A masszát a káposztalevelek közepére tesszük, feltekerjük, majd mindegyiket baconbe göngyöljük. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Friss kenyérrel, tejföllel vagy akár magában is tálalhatjuk.
Aranyló, szaftos alma és puha tészta: így készül a világ legfinomabb fordított pitéje
Jobb, mint bármelyik cukrászdai torta: meggyes–habos csoda házilag