- Hirdetés -
A hazai birsültetvények száma csekély, így keresleti piac alakult ki, főként a pálinkagyártás miatt. A termesztés csak öntözéssel gazdaságos, mivel az érett gyümölcsök magas minőségűek és jól értékesíthetők. A birsalma szeptember végén, október elején érik, de az idei évben a korai tavasz miatt a szüret is korábban kezdődött.
Ajánló: A sütőajtó üvege olyan tiszta lesz, mintha új lenne: csak ezt kell tenned!
A birs almával különféle termékek készíthetők, és népszerűsége egyre nő, legyen szó friss gyümölcsléről vagy birsalmakompótról, amelyet könnyű télire eltárolni. Az árai változóak: a piacokon 850–1500 forint között mozognak, de közvetlenül a termelőktől akár 500 forint/kg áron is beszerezhető.
