Elkészítés
A burgonyát alaposan megmossuk, majd héjában megfőzzük. Amikor elkészült, félretesszük és hagyjuk kissé kihűlni. Ez azért fontos, mert így könnyebb lesz vele dolgozni, amikor a sütőbe kerül.
A fokhagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Egy tepsibe vagy hőálló tálba kevés olívaolajat öntünk, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát. A főtt burgonyákat a tepsibe helyezzük, és egyenként óvatosan megnyomjuk őket, hogy a héjuk megrepedjen, de a krumpli egyben maradjon.
Ezután sóval és rozmaringgal ízesítjük, majd minden burgonyára egy kis darab vaj kerül. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és nagyjából tizenöt húsz percig sütjük, amíg a burgonya kívül ropogós, enyhén pirult lesz.
Amikor a köretből főszereplő lesz
Az ilyen egyszerű receptek sokszor meglepetést okoznak. Kevés alapanyagból készülnek, mégis olyan ízt adnak, amely miatt sokan szívesen készítik el újra.
A sütőből kivett, ropogós burgonya illata gyorsan betölti a konyhát. Ilyenkor gyakran előfordul, hogy a köretből több fogy, mint a főételből. Talán éppen ez mutatja meg, mennyire sokat számítanak a jól megválasztott, egyszerű ízek.
Ajánló: Ezek lesznek a legszerencsésebb csillagjegyek 2026 márciusában
