- Hirdetés -
Elkészítés:
A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk. A vöröshagymát apróra kockázzuk. Egy kevés vízben a káposztát és a hagymát puhára főzzük, közben hozzáöntjük a paradicsomlét, majd sózzuk, cukrozzuk. Amikor a káposzta megpuhult, elkészítjük a rántást:
- A sertészsíron (vagy olajon) a lisztet zsemleszínűre pirítjuk.
- Hideg vízzel felengedjük, majd szűrőn keresztül a főzelékhez öntjük.
Folyamatos kevergetés mellett besűrítjük, hogy a főzelék tökéletes állagú legyen. Forrón tálaljuk, akár fasírttal vagy sült kolbásszal is isteni!
Ez is érdekes lehet: Így metszd meg a cseresznyefát – a profi kertészek is esküsznek erre a módszerre
