Elkészítés:
A darált húst fűszerezd sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel, zúzott fokhagymával, és egy csipet köménnyel. Jól keverd össze, majd formálj belőle kis gombócokat.
Egy serpenyőben hevíts kevés zsiradékot, és pirítsd meg a húsgolyókat, hogy kívülről kérgesek legyenek.
A húsgolyókhoz add hozzá az apróra vágott vöröshagymát, majd szórd bele a rizst. Alaposan keverd össze.
Keverd hozzá a paradicsompürét, és öntsd fel 2 bögre vízzel. Fedd le, és főzd alacsony lángon kb. 15 percig, amíg a rizs magába szívja a folyadékot.
A főzés vége felé add hozzá a leszűrt és átöblített vörösbabot. Keverd át az ételt, és hagyd még pár percig összemelegedni.
Melegen tálald, és díszítsd friss petrezselyemmel vagy akár egy kis tejföllel a tetején.
Ajánló: Szatmári szilvalekváros papucs: igazi retro finomság karácsonyra
