Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadjuk a cukrot, míg szép fényes és stabil habot kapunk.
A sárgákat külön összekeverjük az olajjal és a tejjel, majd óvatosan beleforgatjuk a habba.
Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a sütőport, majd az egészet sütőpapírral bélelt (25×35 cm-es) tepsibe simítjuk.
180 °C-on kb. 20–25 perc alatt megsütjük.
Ugyanígy készítjük el, csak kakaó nélkül.
180 °C-on 20–25 percig sütjük.
A tejből, a pudingporból és a cukorból sűrű krémet főzünk a csomagolás szerint. Hagyjuk teljesen kihűlni, a tetejét fóliával lefedve, hogy ne bőrösödjön be.
A vajat habosra keverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a kihűlt pudingot és a mascarponét. Végül belekeverjük a vaníliát is.
A tepsibe először a barna piskótát tesszük, erre kenjük a krém egy részét.
Ráhelyezzük a világos piskótát, újra krémmel fedjük, és így folytatjuk a rétegezést.
A tetejére mindenképpen krém kerüljön.
Szórjuk meg reszelt csokoládéval, majd tegyük hűtőbe legalább 4 órára (de a legjobb, ha egy éjszakát pihen), hogy a rétegek szépen összeérjenek.
Olvasd el ezt is! Egyetlen trükk a rózsádhoz még most: augusztusban virágtenger lesz belőle
Kertészek titkos fegyvere: így lesz dupla termésed cukkiniből
