- Hirdetés -
Gyerekkor íze: a nagyi diós rácsos süteménye, amit semmi sem überel
Gyerekkoromban minden vasárnap érezni lehetett a dió, a lekvár és a frissen sült tészta illatát, ahogy nagymamám a konyhában sürgölődött. Ez a diós rácsos sütemény volt a kedvence, és a miénk is. Most megosztom veletek ezt az örök kedvencet, amit már generációk óta ugyanígy készítünk. Egyszerű, házias, és minden falatja maga a gyerekkor íze.
Hozzávalók
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 10 dkg cukor
- 1 tojássárgája
- 1 egész tojás
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 16 dkg házi disznózsír
- 1 dl tejföl
(Ha a tészta túl lágy, adj hozzá még egy kevés lisztet.)
A töltelékhez:
- Házi baracklekvár
- Magozott meggy (elhagyható, de nagyon feldobja!)
A diós habhoz:
- 4 tojássárgája
- 20 dkg cukor
- 20 dkg darált dió
- 5 tojásfehérje
A receptért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
