Gesztenyegolyó recept: tökéletes karácsonyi vendégváró
Ha valami gyors és különleges édességgel szeretnéd meglepni szeretteidet az ünnepek alatt, a gesztenyegolyókal nem lőhetsz mellé. Könnyen elkészíthető, ráadásul nemcsak finom, de egészségesebb alternatíva is a hagyományos sütikhez képest.
Ez is érdemes elkészíteni: Gyúrás nélküli házi kenyér – nagyon ropogós kéreggel
Hozzávalók:
- 250 g cukrozatlan gesztenyepüré
- 100 g kókuszreszelék
- 7-8 szem datolya vagy mazsola (ízlés szerint)
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- Növényi tej (annyi, amennyi szükséges az összeállításhoz)
A recept folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés:
Áztasd be a datolyát vagy mazsolát langyos vízbe 10-15 percre, hogy megpuhuljon, majd pépesítsd egy villával vagy botmixerrel.
Egy nagy tálban keverd össze a gesztenyepürét, a pépesített datolyát/mazsolát, a kókuszreszeléket és a kakaóport.
Lassan adagold hozzá a növényi tejet, hogy puha, formázható masszát kapj. Az állagnak rugalmasnak kell lennie, hogy könnyen lehessen golyókat formálni belőle.
Vegyél egy kisebb adagot a masszából, és formálj belőle golyókat. Forgasd meg őket kókuszreszelékben, darált dióban, vagy akár ezek keverékében.
Helyezd a golyókat egy tálcára, és tedd őket a hűtőbe legalább 2-3 órára, hogy összeérjenek az ízek, és az állaguk tökéletes legyen.
Tippek az ünnepi hangulathoz:
- Reszeld a masszába egy narancs héját a citrusos frissességért.
- Adj egy csipet fahéjat vagy mézeskalács-fűszerkeveréket a karácsonyi ízvilág fokozásáért.
- Szórhatsz rájuk ehető aranyport vagy csillámot, hogy igazán ünnepivé tedd a desszertet.
Ajánló: A francia háziasszonyok titka: ezért tegyél egy marék rizst a mosógépbe