Elkészítés:
A szilvákat kimagozom, megszórom egy kevés cukorral és fahéjjal. Közben már előmelegítem a sütőt 180 fokra. A tojásokat a cukorral habosra keverem, majd hozzáöntöm az olvasztott margarint. Ezután fokozatosan beleforgatom a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót. Ha túl sűrű, egy kevés tejjel vagy vízzel lazítom.
A szilvát a tepsi aljába terítem (igen, ez lesz a teteje!), majd egyenletesen ráöntöm a tésztát. 180 fokon kb. 35–40 percig sütöm, tűpróbával ellenőrzöm. Amikor megsült, egy kicsit hűlni hagyom, majd határozott mozdulattal kiborítom. A szilvák szépen megcsillannak a tetején. Teljesen kihűlve a legjobb, de én mindig megeszem egy meleg szeletet is, mert nehéz megállni. Fahéjas porcukorral meghintve az igazi.
Ez is érdekelhet:
A magyar konyha legfurcsább fogása: tejbetarhonya, amit alig ismernek
Ez a hagyományos hortobágyi palacsinta receptje: nálunk mindig így készül
Forrás: Ketkes
