Az elkészítés ideje: 45 perc
Elkészítése:
A lábasba tedd bele a sertészsírt, forrósítsd fel, és add hozzá a felkockázott hagymát és fokhagymát. Pirítsd őket üvegesre, ezt követően tedd bele a paprikát és a paradicsomot, és öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje. Lassú tűzön rotyogtasd, és kis idő múlva add hozzá a pirospaprikát, sózd, borsozd, és tedd bele a köménymagot is.
Amikor a zöldségek majdnem megpuhultak, add hozzá a krumplit, és pótold a vizet. Amikor a krumpli is félig megfőtt, akkor adhatod hozzá a kolbászt, és most már ezzel együtt főzd teljesen puhára. Aki akarja, dúsíthatja tejföllel, még egy kis pirított szalonnát szórhat a tetejére. Friss fejes salátát vagy kovászos uborkát kínálhatsz mellé.
Ez is érdekelhet:
Tízből kilenc háziasszony nem is sejti, hogy mire jó még a sütőpapír!
Kevesen ismerik: a tökéletes házi sós perec egyetlen titka!
