Felejtsd el a zsemlét örökre: ettől az egy összetevőtől olyan könnyű és puha lesz a fasírtod, hogy nem hiszed el
A fasírt talán az egyik legrégebbi, és legjobbak között lévő magyar ételünk, szinte nincs olyan háztartás, ahol nem szeretnék ezt a roppanós finomságot. A legjobb benne, hogy pikk-pakk elkészíthető, és rengeteg mindenhez lehet fogyasztani. Most viszont mutatunk nektek egy receptet, amivel igazán ínycsikalndozó lesz a fasírtunk, lejebb a cikkben el is olvashatod rögtön!
Ez is érdekelhet: A séfek titka: Így tárold a vajat, hogy sokkal tovább elálljon
Az alapreceptje ennek a finomságból nem sok összetevőből áll, és azok is csal a darálthús, fűszerek, tojás, és az áztatott száraz zsemle, vagy kenyér. Van aki még megspékeli egy kis szódabikarbónával is.
Hogyan legyen könnyebb, és puhább a fasírtod?
Ha szódabikarbónát adsz a recepthez, akkor a fasírtokban létrejövő kémiai hatások miatt megnő a térfogatuk, ezálltal ugyan olyan pufik lesznek, mintha kenyeret, vagy zsemlét adnánk hozzá a darálthúshoz, ezáltal egy kívül ropogós, belül pedig sokkal lazább, és könnyebb fasírtot kaphatunk. Ha mi viszont kicsit keményebben szeretjük a belsejét, akkor mutatunk egy tuti trükköt, ami nemcsak, hogy diétás, de még finomabbá, szilárdabbá is teszi a fasírtunkat!
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
