A mák sokak kedvence. Most mutatunk 8 sütit, amit akár szilveszterre is elkészíthetünk, annyira istenien finomak.
1. Krémes-mákos szelet
Hozzávalók a tésztához:
– 6 tojásfehérje
– 6 evőkanál cukor
– 100 g darált mák
– 2 evőkanál liszt
– 2 ek rumaroma
– fél tasak sütőpor
Hozzávalók a krémhez:
– 1 l tej
– 70 g cukor
– 6 tojássárgája
– 200 g fehér csokoládé
– 2 csomag tejszín/vanília ízű pudingpor
– 200 ml habtejszín
– 1 cs zselatin fix
Tetejére:
– 500 ml habtejszín
Elkészítése:
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot, rumaromát, majd óvatosan belekeverjük a lisztet, mákot, sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 15 percig 180 fokon sütjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, pudingporral, felöntjük tejjel és csomómentesre főzzük. Melegen belekeverjük a csokoládét is, majd hagyjuk kihűlni. Felverjük a tejszínt, majd belekeverjük a krémbe. Ha az túl lágy, tegyünk bele egy tasak zselatinfixet. Kenjük a krémet a kihült lapra, majd tegyük a hűtőbe, hogy megkeményedjen. Ha ez megtörtént, kenjük rá az 500 ml felvert habtejszínt és tegyük a hűtőbe.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
