7. Mákos krémes
Hozzávalók:
Tésztához:
– 50 dkg liszt
– 7 dkg margarin
– 15 dkg porcukor
– 1 evőkanál méz
– 1 db tojás sárgája
– 4 evőkanál tejföl
– 1 csipet szódabikarbóna
– 5 dkg egész mák
Krém:
– 3 cs vaníliás pudingpor
– 1 ek liszt
– 1 liter tej
– 20 dkg vaj
– 25 dkg porcukor
– 2 cs vaníliás cukor
Máz:
– 15 dkg tejcsokoládé
– 5 dkg vaj
– 5 dkg fehér csokoládé
– 3 dkg vaj
Elkészítése:
A lapok hozzávalóit gyúrjuk össze. Vágjuk 4 egyforma darabra. A lapokat süssük meg egyenként 180 fokra előmelegített lerben 10-15 perc alatt. Közben készítsük el a krémet. Keverjük ki a lisztet a pundingporokkal és a tejjel és főzzünk sűrű krémet belőle. Ha krém kicsit kihűlt, keverjük bele a vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd robotgéppel. Töltsük meg meg a lapokat krémmel.Olvasszuk fel a fekete csokit vajjal, majd csorgassuk rá a sütemény tetejére. Olvasszuk fel a fehér csokit is, tegyünk bele egy kis vajat, csorgassuk a fekete csoki tetejére, majd fogpiszkálóval kenjük a fekete csokiba, hogy zebra mintás legyen. Várjuk meg, hogy kihűljön a sütemény és megmeredjen a csoki rajta, csak utána szeleteljük.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
