Elkészítés:
Süss 3 tojásból egy 24 cm-es kapcsos tortaformában kakaós piskótát. Hagyd teljesen kihűlni.
A tejszínt verd habbá a porcukorral és vaníliás cukorral, majd keverd bele a túrót, a mascarponét és a citromhéjat. Kóstold meg, és ízlés szerint adj hozzá még cukrot, ha szükséges.
A zselatint oldd fel a hideg vízben, hagyd megduzzadni, majd mikróban melegítsd fel, hogy folyékony legyen. Keverd a túrós krémhez. Az állítható tortaformát helyezd tortakartonra vagy tálcára, és húzd szorosra a kihűlt piskóta körül. Öntsd rá a túrós krémet, és egyengesd el egyenletesen. Tedd hűtőbe pár órára, hogy a krém megszilárduljon.
Keverd össze a pudingport a cukorral és fokozatosan add hozzá a Fantát, hogy csomómentes legyen. Főzd sűrűre, majd hagyd kissé hűlni. Ezután öntsd a túrós krém tetejére, és egyengesd el gyorsan. Tedd vissza a hűtőbe, és hagyd egy éjszakán át dermedni.
Másnap óvatosan vedd le a tortakarikát. A torta magas és réteges, gyönyörűen mutat a tányéron, és az íze egyszerre frissítő és édes.
Forrás: Szaniszló Mónika
Aszalt szilvával és barackkal töltött baconos csirkemell: tökéletes ünnepi fogás
