- Hirdetés -
A keverékhez:
- 20 dkg füstölt szalonna
- 50-60 dkg rögös túró
- 3-4 e.k. tejföl
- só
Elkészítése:
Első lépésben, daraboljuk fel a vöröshagymát kis kockákra, majd kezdjük el megdinsztelni egy kis olajon. Ehhez jöhet hozzá a felkockázott paprika, s egy kis idő eltelte után a paradicsom is. Ezt összetottyantjuk, és hozzá is adhatjuk a pirospaprika felét. Egy kis vizet öntünk hozzá, majd 4-szer elvégezzük 10-15 percenként.
A harcsát eközben fel lehet darabolni, és besózni jó alaposan, hogy mindenhol érje. Ha már a szaftot elég jónak látjuk, akkor mehet hozzá a hal, és a pirospaprika másik fele. Erre felöntjük addig, hogy a harcsát éppen hogy ellepje. A túrós tésztát a hagyományos módon elkészítjük, s melegen, együtt találjuk a családnak!
Jó étvágyat kívánunk!
Ajánló: A túrós csusza, amitől a család kétszer szed: csak egy apró trükk kell hozzá
