Ezzel a trükkel egész télen saját zöldséged lehet – magaságyásos télikert egyszerűen
Magaságyásos télikert – így lehet télen is friss zöldség az asztalon
A legtöbb hobbikertésznek az ősz a pihenőidőt jelenti: rendbe teszik a kertet, majd várják a tavaszi újrakezdést. Pedig nem kell teljesen lemondani a friss zöldségekről a hideg hónapokban sem! Egy kis előkészülettel bárki kialakíthat magaságyásos télikertet, amelyben még decemberben és januárban is szüretelhetjük a vitaminban gazdag zöldségeket.
Miért érdemes télikertet készíteni magaságyással?
A magaságyásos veteményes télen szinte alig igényel gondozást: a betakarításon kívül kevés feladat hárul a gazdára. Az így termesztett zöldségek nemcsak ízletesek, hanem értékes tápanyagokat is biztosítanak a hideg időszakban. A vetést azonban időben el kell kezdeni – ha szeretnénk télen salátát szüretelni, még kora ősszel vessük el a magokat, hogy a növények megerősödhessenek a hideg beállta előtt.
A magaságyás egyik legnagyobb előnye, hogy a talaj minőségétől függetlenül bárhol létrehozható. A föld hőmérséklete itt magasabb, mint szabadföldben, mivel az alsó rétegekben lévő szerves anyag bomlása hőt termel. Ez melegen tartja a gyökereket, miközben a magasított ágyásból a zöldségek több napfényt is kapnak. Ráadásul a keret faanyaga lassabban engedi kihűlni a földet, így hosszabb ideig biztosít kedvező körülményeket. Egy egyszerű átalakítással akár mini fóliasátorrá vagy melegházzá is alakítható.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Hogyan alakítsuk ki a télikertet?
Ha új magaságyást építünk, töltsük meg félig kerti hulladékkal, majd fedjük 20–30 cm földdel. Meglévő ágyásnál húzzuk le a felső réteget, tegyünk alá zöldhulladékot, majd keverjünk hozzá komposztot vagy trágyát. Fontos, hogy ne töltsük teljesen tele: a talaj idővel süllyed, és a növényeknek is kell hely a fejlődéshez.
Mindig napos helyet válasszunk a télikertnek, hiszen a fény elengedhetetlen a növények számára. Ha a ház közelében van az ágyás, még az épület hője is segíti a termesztést. Az éjszakai fagyok ellen mulcsozással védekezhetünk: takarjuk a talajt és a növények tövét avarral, szalmával vagy fűnyesedékkel. Plusz védelemként üveglappal vagy fóliával is befedhetjük az ágyást.
Mit termeszthetünk télen?
Meglepően sok zöldség érzi jól magát a hűvös hónapokban. A kelbimbó és a leveles kel hidegben még ízletesebb lesz, de a brokkoli, kelkáposzta és vöröskáposzta is jól viseli a telet. A gyökérzöldségek – például a répa, a cékla, a zeller és a petrezselyem – ilyenkor több cukrot raktároznak, így zamatosabbak.
A spenót kifejezetten hidegtűrő, a saláták közül pedig a tépősaláta, madársaláta és a téli porcsin is biztonsággal nevelhető. A káposztafélék közül a pak choi még szeptemberben is vethető, és helyet kaphat a mizuna, tatsoi vagy rukkola is – igaz, ezeknél már érdemes extra fagyvédelmet alkalmazni.
Jó hír a kertészeknek, hogy télen a kártevők száma is jóval alacsonyabb, így szinte zavartalanul gazdálkodhatunk.
Ez is érdekelhet:
Ezért fogyasztok én csak kovászos kenyeret a bolti helyett: ilyen hatással van a testemre
Bámulatos milyen egyszerű és finom, ez a palacsinta recept a kedvencem