Ezt vacsoráztam három napig: könnyebb lett a gyomrom, és a súlyom is csökkent
Eljön az a pont, amikor az ember érzi, hogy ideje kicsit visszavenni a sok zabálásból. Nem nagy fogadalmakra gondolok, inkább arra a belső jelzésre, ami egy nehéz nap végén azt mondja: most jól esne valami egyszerű, ami nem terheli meg a szervezetet. Én ezt tettem több napig.
Nálam ez egy egészen hétköznapi salátával kezdődött. Nem csodarecept, nem villámmegoldás, inkább egy olyan vacsora, amitől pár nap alatt rendezettebb lett az emésztésem, és reggelente is könnyebbnek éreztem magam.
Miért pont ez a saláta került az asztalra?
A káposzta és a gyökérzöldségek régóta ott vannak a magyar konyhában, főleg akkor, amikor egyszerű, laktató, mégis kímélő ételekre van szükség. Nem véletlen, hogy régen böjtök idején vagy nehezebb időszakok után is gyakran ezekhez nyúltak.
Ez a kombináció rostban gazdag, friss, és nem igényel semmilyen bonyolult konyhai műveletet. Vacsorára különösen jól működik, mert nem ül meg a gyomorban, mégis eltelít.
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
