Ezt senki nem mondta el eddig: így tart frissen a krumpli akár 12 hónapig
Te is gyakran veszel krumplit, aztán csalódottan dobod ki, mert megpuhult, kihajtott vagy elkezdett romlani, mire felhasználnád? Én is jártam már így, de nemrég rábukkantam egy trükkre, ami szó szerint megváltoztatta a konyhai rutinomat!
Egy YouTuber, Tracy, megosztott egy módszert, amivel akár egy teljes évig friss maradhat a krumpli – igen, jól olvastad, egy évig! Azóta kipróbáltam, és zseniálisan működik.
Mit csinálj pontosan?
Nincs benne semmi bonyolult, mindössze négy lépés:
- Készíts elő egy kartondobozt – az aljára tegyél száraz papírtörlőt. Ez felszívja a nedvességet és védi a krumplit.
- Rétegezd a krumplit – minden réteg közé tegyél papírt, majd szórj rá egy kis szódabikarbónát. Ez akadályozza meg a hajtások kialakulását.
- A tetejére is kerüljön papírréteg, majd zárd le a dobozt.
- Tedd sötét, száraz, hűvös helyre – például a spájzba vagy kamrába.
És ennyi! A krumpli nem puhul meg, nem hajt ki, és hónapokkal később is olyan lesz, mintha most vetted volna.
Egy extra tipp
Fontos, hogy hetente egyszer átnézd a krumplikat. Ha találsz köztük puhát vagy sérültet, azt vedd ki, így megóvhatod a többit is a romlástól.
Amit kerülj el
Bár csábító, ne tedd hűtőbe a krumplit! Az alacsony hőmérséklet hatására a keményítő cukorrá alakul, amitől nemcsak az íze változik meg, de az egészségedre sincs jó hatással.
Mióta így tárolom a krumplit, sokkal kevesebbet kell kidobnom, ami nemcsak a pénztárcámnak jó, hanem a környezetnek is. Ha te is szeretsz előre bevásárolni, szerintem érdemes kipróbálni – nekem bevált!
Vegyszerek nélkül tünteti el a levéltetveket és csigákat – ez a módszer mindent visz!
A kertészek titka: Ettől a trükktől napok alatt beérik a zöld paradicsom