Ezt az 5 élelmiszert az emberek 95 %-a nem mossa meg, pedig komoly egészségügyi kockázatot is jelenthet!
Minden háziasszonynak megvannak a maga szokásai a főzést illetően, de abban szinte mindenki egyetért, hogy a legelső lépés az alapanyagok megmosása, ami nagyon fontos nem csak egészségügyi szempontból, de az elkészült ételek állaga, minősége és íze miatt is.
Legtöbb ember megmossa a nyers húst és a friss zöldségeket, de ez a cikk nem ezekről fog szólni. Van néhány hozzávaló, amit ugyanúgy meg kell mosni, de csak kevesen teszik ezt meg. Lássuk mik azok!
1. Konzerv hüvelyesek
A konzerves babot és borsót, bár egyesek a levével együtt fogyasztják, ajánlatos ha lemossuk fogyasztás előtt, mert a levük egy idő után nyálkás lesz, valamint tartósítószert is tartalmaznak. Ha nem akarjuk, hogy az ételnek is legyen egy mellékíze, öblítsük le mindenképp használat előtt.
Ajánló: Könnyedén szaporíthatod az orchideád otthon ezzel a rendkívül egyszerű módszerrel!
2. Száraz hüvelyesek
A száraz hüvelyeseket is ajánlatos ha megmossuk főzés előtt. Ebben az esetben nem a mellékiz miatt, hanem hogy lemossuk róla a port és szennyeződéseket, ami tárolás közben rájuk kerül. A hüvelyeseket érdemes be is áztatni, hogy amellett, hogy megdagadjanak és hamarabb főjenek meg, az apró kosz is felszálljon a víz tetejére.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
3. Gabonák
A rizs, a köles, a bulgur és egyéb gabonák keményítőt tartalmaznak, ami a főzés során kikerül a főzővízbe. Ha nem szeretnénk, hogy ragacsos állagú legyen az ételünk, mossuk meg alaposan a gabonaféléket főzés előtt.
4. Csomagolt saláták
A legtöbb előrecsomagolt salátakeverék már meg van mosva, nem szorul öblitésre, mégis vannak olyanok, amiket meg kell mosni fogyasztás előtt. Ilyen a rukkola, a bébispenót vagy más saláták. Ezeket mindenképpen mossuk meg, de ajánlatos csak épp akkora mennyiséget, amit egy étkezésnél el is fogyasztunk, mert vizesen hamarabb megposhad és megszagosodik.
Ezt olvastad már? Így lehet újból hófehér a zoknid fehérítő nélkül
5. Savanyúságok
A savanyú káposztát, céklát vagy gyöngyhagymát abban az esetben érdemes megmosni, ha egyrészt nyálkás a levük, amibe eltettük, másrészt pedig ha nem szeretnénk, ha elsavanyitaná a kész ételt a fermentált levük.