Ezt a tejbegríz tortát készítettem kisfiam 8. születésnapjára, nagy sikert aratott
A tejbegríz torta egy könnyen elkészíthető desszert, amely nagyszerű választás, ha valami egyszerű, mégis extra édességet szeretnél készíteni. A tetejére bármilyen gyümölcs kerülhet, így mindig változatos marad.
Érdemes kipróbálni: Imádom a zserbót, most megmutatom, hogy én hogy készítem el
Hozzávalók:
- 6 dl tej
- 13 dkg búzadara (gríz)
- cukor ízlés szerint
- 3 tojás
- 20 dkg fagyasztott meggy
- 20 dkg fagyasztott szeder
- 4-5 evőkanál cukor (a gyümölcsökhöz)
- 2 dl víz
- 1 csomag vaníliás pudingpor
Elkészítés:
Forrald fel a tejet, majd add hozzá a búzadarát és főzd pár percig, amíg besűrűsödik. Ízesítsd cukorral ízlés szerint. Válaszd szét a tojásokat. A sárgáját keverd ki egy kevés cukorral, a fehérjét pedig verd kemény habbá szintén egy kevés cukor hozzáadásával.
Keverd bele először a tojássárgáját a tejbegrízbe, majd óvatosan forgasd bele a felvert tojásfehérje habot. Öntsd a masszát egy kivajazott tortaformába, és süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 25 percig.
Amíg a torta sül, főzd fel a meggyet és a szedret 4-5 evőkanál cukorral. Amikor forr, keverd el a pudingport a vízben, és add a gyümölcsökhöz, hogy besűrűsödjön.
A gyümölcskrémet simítsd a megsült tejbegríz tetejére, majd tedd vissza a sütőbe további 20 percre. Hűtsd le a tortát, és szeletelés előtt hagyd teljesen kihűlni.
A torta bármilyen gyümölccsel elkészíthető, így variálhatod az ízeket kedved szerint!
Ha szeretnél olcsón vásárolni ehhez a recepthez, érdemes tájékozódni az akciós újságokból!
Ajánló: Mézes szezámmagos csirke pirított tésztával! Az egyik legjobb hétvégi étel a családom szerint!