Ezt a teát 50 éves kor felett kötelezővé tenném: nyugodtabban alszol, és még a memóriád is élesebb lesz
A matcha tea az utóbbi években látványosan visszakerült a figyelem középpontjába. Bár Európában sokan még mindig újdonságként tekintenek rá, Ázsiában évszázadok óta a mindennapok része. Nem véletlenül becsülik ennyire: ez a különleges zöld tea nemcsak az alvás minőségét javíthatja, hanem az idősebb szervezet számára is komoly támogatást nyújt. Az pedig különösen érdekes, hogy az egészségügyi kutatások most kezdenek igazán felfigyelni ezekre a hatásokra.
Ez is érdekes lehet számodra: Ez a fűszer csodát tesz decemberben az orchideámmal, már most kétszer annyi virág van rajta
De mi is pontosan a matcha, és honnan ered?
A matcha Japánból származik, ahol a teanövény leveleit egészen finom porrá őrlik. Élénkzöld színe azonnal feltűnik, íze pedig karakteres, kissé földes, amit elsőre meg kell szokni. Nem az a klasszikus „teás” élmény, de aki rendszeresen fogyasztja, gyorsan ráérez az ízére. És ami ennél is fontosabb: a szervezetre gyakorolt hatásai miatt sokan hosszú távon is kitartanak mellette.
A matcha valódi tápanyagbomba. Tele van ásványi anyagokkal, C- és E-vitaminnal, emellett jelentős mennyiségben tartalmaz káliumot, magnéziumot, valamint két különleges hatóanyagot, a katechint és a teanint. Ezek az összetevők hozzájárulhatnak ahhoz, hogy Japánban az emberek nemcsak tovább élnek, hanem aktívabb, egészségesebb életet is élnek idősebb korban. Nem véletlen, hogy ott az egyik legkedveltebb tea.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
A matcha tea jótékony hatásai a mindennapokban
A matcha egyik legnagyobb előnye, hogy serkenti az agyműködést. Javíthatja a memóriát, segíti a koncentrációt, és támogatja a szellemi frissességet, ami különösen fontos lehet az idősebb korosztály számára. Az aminosavaknak köszönhetően az elme élénk marad, mégsem jár együtt idegességgel vagy túlpörgött állapottal.
Magas antioxidáns-tartalma révén erősíti az immunrendszert, védi a sejteket, és csökkentheti bizonyos, időskorban gyakoribb betegségek kialakulásának kockázatát. Emellett segíthet az anyagcsere felgyorsításában, hozzájárulhat a vérnyomás egyensúlyban tartásához, és természetes módon támogathatja a vércukorszint stabilizálását is.
Bár tartalmaz koffeint, hatása jóval kiegyensúlyozottabb, mint a kávéé. Nem hirtelen dobja meg az energiaszintet, inkább hosszan tartó éberséget ad. Éppen ezért azok számára is ideális választás lehet, akik a kávét már nem tolerálják jól.
Nemcsak az idősebbek körében lett népszerű: a fiatalabb generáció is előszeretettel fogyasztja, főként a koncentráció javítása és a testsúlykontroll miatt. Ráadásul ma már könnyen beszerezhető, nemcsak ázsiai boltokban, hanem nagyobb üzletekben és online is.
Az elkészítésének pedig számtalan módja létezik. Lehet belőle hagyományos tea, de süteményekhez, desszertekhez, pudingokhoz vagy akár smoothie-khoz is gyakran használják. Ez a sokoldalúság is hozzájárul ahhoz, hogy a matcha egyre több konyhában kap helyet.
Érdekes lehet ez is: A módszer, amit minden háziasszony imádni fog: így puhul meg 5 perc alatt a répa