Ezt a szörpöt minden nagymama imádta: mennyei citromfű szörp, amitől a stresszt is elfelejtheted
„Gyerekkorom íze” – így szoktam hívni ezt a házi citromfűszörpöt. Nyaranta mindig ott illatozott a sparhelten nagy fazékban, anyukám pedig mosolyogva kínálta jéghideg vízzel hígítva. Frissítő, egyszerű, és tényleg olyan, mintha minden stressz lemenne rólad, miután megittad. Most megosztom veled ezt a receptet, amit te is könnyedén elkészíthetsz otthon.
Féláron vettem az epret, csoda lett belőle – így készült az év legjobb lekvárja
Házi citromfűszörp recept
Hozzávalók:
- 2 liter víz
- 2 db citrom
- 2 csokor friss citromfű
- 50 g citromsav
- 2 kg kristálycukor
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Így készítsd el:
Vágd fel a citromokat karikákra, és tedd őket egy nagy tálba a megmosott citromfűvel együtt. Öntsd rá a 2 liter vizet, fedd le, és hagyd állni egy teljes napon át (legalább 12–24 óráig) hűvös helyen. Másnap szűrd le a keveréket, majd add hozzá a cukrot és a citromsavat. Forrald fel, és hagyd gyöngyözve főni kb. 15 percig.
A kész szirupot még forrón töltsd tiszta üvegekbe, zárd le, és hagyd őket száraz dunsztban (plédek közé bugyolálva) lassan kihűlni.
Remélem, te is annyira megszereted ezt a házi citromfűszörpöt, mint mi otthon!
Nincs is jobb, mint egy pohár jéghideg, frissítő ital egy forró nyári napon – főleg, ha tudod, mi van benne.
Próbáld ki, kísérletezz akár egy kis mentával vagy lime-mal, és oszd meg másokkal is ezt a csodás, régi-új ízt.
Ajánló: Ezt szórd a mosogatóba szódabikarbóna helyett. Örökre vége a dugulásnak