Ezt a növényt sokan kigyomlálják, pedig igazi kincs a májnak és a vesének
Nagyon sok olyan növény van, amit gyomként kezelünk és írtunk, amennyire tudjuk, pedig sok esetben tévedünk. Ha ismernénk őket, akkor nagyon sok károsnak vagy feleslegesnek gondolt, kertünkben növő növényt bizony megtartanánk, sőt termelnénk. Ilyen gyomnövényként tartják számon sokan a porcsint, ami pedig két létfontosságú szervünk – a májunk és a vesénk – karbantartásában, megóvásában igen komoly szerepet játszhat.
Olvasd el ezt is: Sosem hittem volna, hogy ettől lesz tökéletesen ropogós a sültkrumpli, de működik
Pedig a porcsin már több ezer éve velünk él, és egyre többen ismerik, illetve mostanában kezdik újra felfedezni. Lássuk, hogy miért.
- Gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik
- Gazdag antioxidáns-forrás a szervezetünknek
- Magas az omega-3 zsírsavtartalma
- Vízhajtó hatású
- Kiváló ásványianyag-forrás
- Segíti az emésztésünket
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Egyedülállóan jó hatással van két fontos szervünkre
Első ránézésre biztos, hogy nem feltételeznénk erről a kis növényről, mennyi hasznos tulajdonsága és milyen jelentős vitamin- és ásványianyag-tartalma van. Többek között:
- E-vitamin
- C-vitamin
- A-vitamin
- Kalcium
- Magnézium
- Kálium
Ezt a komoly mennyiségű hatóanyagot leginkább a vesénk és a májunk hálálja meg. Ezen kívül a különböző belső és külső gyulladásokat enyhíti, a koleszterinszintet, valamint a vércukorszintet is segít kordában tartani. Ha elkezdjük fogyasztani, már 5–8 héten belül pozitív változások indulhatnak meg szervezetünkben.
Hogyan fogyasszuk?
- Salátákba (nyersen): enyhén savanykás, roppanó levelei vannak, így zöldsalátákba – lilahagyma, paradicsom, uborka, fetasajt közé – kiválóan illeszkedik.
- Szendvicsekbe, tortillába: a rukkolához vagy a madársalátához hasonlóan, szendvicsekbe és tekercsekbe is kiváló, friss, zöld ízével.
- Levesek, főzelékek alapanyagaként: a spenóthoz vagy a sóskához hasonlóan lehet elkészíteni, ugyanis főzve is megmarad hatóanyagainak és jótékony hatásainak jó része.
- Sütve, párolva: keverhetjük rántottába, megpárolhatjuk, dobhatunk rá egy kis vajat, és köretként is tálalhatjuk.
- Turmixokba, smoothie-ba: spenóttal, petrezselyemmel, növényi tejjel és banánnal (+ méz + mogyoróvaj) nagyon egészséges, kiváló ízű, frissítő italt lehet belőle készíteni.
Ez is érdekelhet:
Ha észreveszed 5 másodperc alatt a baglyot, az IQ-d az egekben van
Ezt senki nem mondta el eddig: így tart frissen a krumpli akár 12 hónapig