Ezt a húsvéti süteményt imádni fogod: diós-meggyes torta
Ez a recept egy különleges, ínycsiklandó tortát mutat be, amely tökéletes választás ünnepi alkalmakra, születésnapokra vagy akár egy hétvégi családi ebéd lezárásaként. A torta alapját puha, házi készítésű diós piskóta adja, amelyhez intenzív eszpresszó, fanyar meggy és lágy, vaníliás tejszínhab párosul. Az eredmény egy látványos és ízletes desszert, amely lenyűgözi a vendégeidet!
Hozzávalók a piskótához:
- 130 g cukor
- 4 tojás
- 150 g darált mogyoró
- 50 g liszt
- ½ csomag sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A lisztet és a sütőport átszitáljuk, majd a darált mogyoróval együtt óvatosan beleforgatjuk a tojáshabba. A tésztát egy sütőpapírral bélelt, 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük és egyenletesen eloszlatjuk. 180°C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) kb. 30 percig sütjük.
Miután kihűlt, kivesszük a formából, eltávolítjuk a sütőpapírt, majd a tészta felső harmadát levágjuk és morzsává törjük. Az alsó tortalapot egy tálra helyezzük, és egy tortagyűrűvel körbekerítjük.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
További hozzávalók:
- 5 evőkanál eszpresszó
- 1 üveg meggybefőtt
- 600 g tejszín
- 3 csomag vaníliás cukor
- 3 csomag tejszínhabfixáló
- 3 csomag eszpresszópor
Összeállítás:
A tortalapot meglocsoljuk az eszpresszóval. A meggybefőttet lecsepegtetjük, majd egyenletesen elosztjuk a diós piskóta alján.
A tejszínt a vaníliás cukorral, a tejszínhabfixálóval és az eszpresszóporral kemény habbá verjük, majd rásimítjuk a meggyes rétegre. A korábban elmorzsolt piskótadarabokat a tetejére szórjuk, és néhány órán keresztül hagyjuk összeérni az ízeket.
Ezt az elegáns és mennyeien krémes tortát garantáltan imádni fogja mindenki! Az eszpresszó, a diós piskóta és a meggy tökéletes harmóniát alkot, így bármilyen alkalomra kiváló választás.