- Hirdetés -
Így lesz a máj omlós és szaftos: a legtöbben pont itt rontják el
A resztelt máj sokaknál alapfogás, pedig meglepően sokszor csalódást okoz. Nem a fűszerezésen és a köreten múlik, hanem egy apró részleten, amit ha betartunk, a máj omlós és szaftos lesz. Egy jól bevált konyhai trükk működik itt, amit nem érdemes túlbonyolítani.
Ez az a fogás, amelynél néhány apró részlet dönti el, élmény lesz-e vagy csalódás. Nem bonyolult, viszont odafigyelést kér. A jó hír, hogy ha egyszer ráérzel, onnantól nehéz elrontani.
Hozzávalók
• csirkemáj
• vöröshagyma sok szálasra vágva
• étolaj vagy zsír
• őrölt fekete bors
• pirospaprika
• szárított majoranna
• só
• friss petrezselyem
• burgonya
• csemege uborka a tálaláshoz
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
