Ezt a gyümölcsöt eszik sokan ebéd után, ha puffadnak
Az ebéd utáni édesség sokaknál reflexből jön. Ha ez a szokás időnként egy kivit jelent, abból sokaknál kellemesebb délután lesz, mint hinnék. Néha pont az ilyen apró döntések adják össze a különbségeket.
Ilyenkor kerülnek elő az egyszerű megoldások. Nem kapszulák, nem porok, hanem olyan ételek, amelyek önmagukban is részei lehetnének a napi rutinnak. Az egyik ilyen a kivi, amelyet sokan épp desszertként kezdenek el fogyasztani.
Nem csodaszerként, inkább egy jól időzített szokásként.
Miért pont a kivi kerül szóba ebéd után
A kivi különleges helyet foglal el a gyümölcsök között, mert nemcsak frissít, hanem az emésztéshez kapcsolódó folyamatokkal is összefüggésbe hozzák. Rosttartalma miatt sokaknál segít abban, hogy a bélműködés egyenletesebb legyen, különösen akkor, ha az étrendben egyébként kevés zöldség szerepel.
Van benne egy természetes enzim is, az aktinidin, amelyről gyakran írják, hogy a fehérjék lebontásában játszhat szerepet. Ez a magyarázata annak, hogy egyesek könnyebbnek érzik az emésztést, ha húsosabb étkezés után esznek egy kivit.
Ez nem mindenkinél működik ugyanúgy, de elég sok tapasztalat gyűlt össze ahhoz, hogy a gyümölcs neve újra és újra felbukkanjon az emésztésbarát megoldások között.
Hogyan illik bele a hétköznapi desszertek közé
A kivi egyik előnye az egyszerűsége. Nem kell elkészíteni, nem kell hozzá recept, és nem csúszik át cukros túlzásba. Egy darab frissen elfogyasztva sokaknál pont elég ahhoz, hogy az ebéd lezárásaként működjön.
Vannak, akik joghurttal eszik, mert így krémesebb, és lassabban fogy el. Mások inkább magában szeretik, kanalazva, mert gyors és tiszta megoldás. Smoothie-ba is kerülhet, de ebéd után sokan pont azt értékelik benne, hogy nem ital, hanem tényleges rágást igényel.
Ez a lassítás önmagában is hozzájárulhat ahhoz, hogy a szervezet nyugodtabban álljon át az emésztésre.
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
