Ezt a görög lepényt egyszer elkészíted, és utána minden héten sütni fogod
Amikor először készítettem el ezt a görög lepényt, csak valami gyors vacsorát szerettem volna összedobni. Aztán az első falat után rájöttem, hogy ez a recept sokkal több egyszerű hétköznapi ételnél. Ha te is szereted a mediterrán ízeket és a könnyen variálható fogásokat, ez biztosan a kedvenced lesz!
Hozzávalók
- 50 dkg görög joghurt
- 3 db tojás
- 20 dkg liszt
- 10 dkg sonka, apró kockákra vágva
- 12 dkg kaliforniai paprika, kockázva
- 10 dkg csiperke gomba, szeletelve
- 1 tk szárított oregánó
- 12 dkg mozzarella sajt
- Só és frissen őrölt tarkabors ízlés szerint
Elkészítés
A joghurtot egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tojásokat. Sóval, borssal és oregánóval ízesítjük, és kézi habverővel alaposan simára keverjük. Ezután beleforgatjuk a lisztet, és csomómentes állagúra dolgozzuk.
A masszához hozzákeverjük a felkockázott sonkát, a paprikát és a szeletelt gombát. A paprikából és gombából egy keveset félreteszünk, hogy a lepény tetejére kerüljenek.
A kész masszát sütőpapírral bélelt, olívaolajjal kikent hőálló formába öntjük. A tetejére rászórjuk a félretett zöldségeket, majd rátepkedjük a mozzarellát. 190°C-ra előmelegített sütőben 30–35 perc alatt aranybarnára sütjük.
(A sütési idő a forma méretétől és a sütőtől függően változhat.)
Friss salátával, olívabogyóval vagy akár egy könnyű joghurtos öntettel is tökéletes fogás.
Ez is érdekelhet:
Elég 2 csepp ebből a felmosó vizébe és napokig tart a csodálatos illat
Ez a 3 filléres tea megújítja a májadat, segít a fogyásban és kiüríti a méreganyagokat