Elkészítés
A joghurtot egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tojásokat. Sóval, borssal és oregánóval ízesítjük, és kézi habverővel alaposan simára keverjük. Ezután beleforgatjuk a lisztet, és csomómentes állagúra dolgozzuk.
A masszához hozzákeverjük a felkockázott sonkát, a paprikát és a szeletelt gombát. A paprikából és gombából egy keveset félreteszünk, hogy a lepény tetejére kerüljenek.
A kész masszát sütőpapírral bélelt, olívaolajjal kikent hőálló formába öntjük. A tetejére rászórjuk a félretett zöldségeket, majd rátepkedjük a mozzarellát. 190°C-ra előmelegített sütőben 30–35 perc alatt aranybarnára sütjük.
(A sütési idő a forma méretétől és a sütőtől függően változhat.)
Friss salátával, olívabogyóval vagy akár egy könnyű joghurtos öntettel is tökéletes fogás.
Ez is érdekelhet:
Elég 2 csepp ebből a felmosó vizébe és napokig tart a csodálatos illat
Ez a 3 filléres tea megújítja a májadat, segít a fogyásban és kiüríti a méreganyagokat
