Ezért ne egyél soha görögdinnyét vacsorára
Köztudott, hogy a görögdinnye egy nagyon kiváló táplálékforrás, ezért gyakran vacsoraként is ezt fogyasztjuk nyáron és ráadásul közvetlenül lefekvés előtt. Ez viszont bebizonyosodott, hogy nem jó, mivel a görögdinnye esti fogyasztásának számos egészségügyi kockázata lehet ránk nézve.
Bárhogy szeretnénk nem találunk olyan embert, aki ne szeretné a görögdinnyét főleg nyáron, amikor a nagy melegben egy szelet hideg dinnyével nagyon jól lehet oltani a szomjat. Ez az édes gyümölcs nemcsak finom, hanem remek szomjoltóként is megállja a helyét, ám vigyázni kell arra, hogy mikor és mennyit fogyasztunk el belőle mert zavarhatja az emésztést, és bélirritációt okozhat azoknál, akik erre érzékenyek.
Ajánló: Az ázsiai nagymamák ősi trükkje: így főzheted tökéletesre a rizst
Sokan elmondták, hogy az esti görögdinnye fogyasztásnak kellemetlen mellékhatásai vannak. számukra, legtöbben ezek az emberek közül például emésztési problémákról panaszkodtak. Ez azonban ellentmond mindannak, amit a táplálkozási szakemberek állítanak, hiszen szerintük a görögdinnye a nap bármely szakában fogyasztható. Egy adag görögdinnye frissességet adhat egy forró nyári napon, mivel 90 százalékát víz teszi ki. Ennek ellenére sokan mégsem fogyasztják ezt a gyümölcsöt, mert akármilyen finom és egészséges is, néhány embernek kellemetlenséget okozhat az emésztésében.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A görögdinnye fogyasztás mítosza
Ennek a mítosznak az eredete az ókorig nyúlik vissza, amikor az ivóvíz a folyóktól és kutakból származott csak. Nyáron ezeknek a víz lelő helyeknek a vízhozama csökkent, tehát éppen akkor volt kevés ivóvíz, amikor a nyári hőség beköszöntött. Emiatt már akkor sokan lédús gyümölcsökkel pótolták a vizet, hogy azokkal hidratálják a szervezetüket víz helyett. Emellett a dinnye hűsítő hatása egész éjszaka biztosította a pihentető alvást a magas hőmérséklet ellenére is ezeknek az embereknek.
A túlzott görögdinnye-fogyasztás hatásai
Az ilyen típusú gyümölcs, mint például a görögdinnye, elengedhetetlen része az egészséges étrendnek, mivel tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek hozzájárulnak a jó egészséghez. A görögdinnyében nagyon sok A -és C- vitamin található, valamint az antioxidánsok közül a Likopin, ami köztudottan rákellenes tulajdonságokkal bír. Emellett nagyon jó hatással van a szívre és az érrendszerre egyaránt!
Ez is érdekelhet: Így csinálják a tapasztalt kertészek: ettől lesz bőtermő a fügéd évről évre
Ezen jó tulajdonságok mellett azonban óvakodnunk kell a görögdinnye túlzott fogyasztásától, mert ez nemkívánatos mellékhatásokhoz vezethet. Az emésztési problémákat előidézheti, mint a puffadás, a gázok képződése és a hasmenés, ezek mind gyakran előfordulnak a görögdinnye magas FODMAP-tartalma miatt.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A FODMAP (fermentálható, rövid szénláncú szénhidrátok) egy mozaikszó, amely a nem emészthető vagy lassan felszívódó szénhidrátok csoportját foglalja össze. Az alacsony FODMAP-tartalmú étrendet általában az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő betegek számára javasolják a táplálkozási szakemberek, így számukra a görögdinnye fogyasztása nem javasolt.
Ajánló: Az ázsiai nagymamák ősi trükkje: így főzheted tökéletesre a rizst
A görögdinnye magas FODMAP-tartalma magas glikémiás indexet (GI) is jelent. Ez azt jelenti, hogy ha túl sok görögdinnyét fogyasztunk, az megemelheti a vércukorszintet. Azonban mértékkel fogyasztva, mint bármely más ilyen táplálék nem okoz kellemetlen tüneteket. Cukorbetegség esetén, görögdinnye fogyasztásakor javasolt a vércukorszint figyelése!
Elszínezheti a bőrünket
Egy tanulmányt végeztek el amiben fény derült arra, hogy a túlzott görögdinnye-fogyasztás kapcsolatba hozható a bőr narancssárga elszíneződésével, ami likopenémia néven ismert. Ez a jelenség a karotinémia egyik formája, amelyben a bőr pigmentációja megváltozik. A likopin egy antioxidáns és pigment, amely felelős a görögdinnye és más gyümölcsök, valamint zöldségek vörös színéért. Túlzott fogyasztás esetén a likopin felhalmozódhat a bőr külső rétegeiben, és befolyásolhatja a bőr pigmentációját. Szerencsére a likopenémia ritka állapot, amely teljesen visszafordítható a likopinban gazdag élelmiszerek, például a görögdinnye mérsékelt fogyasztásával.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A túlzott görögdinnye-fogyasztás
A túlzott görögdinnye-fogyasztással kapcsolatban valóban vannak tévhitek, amelyek megalapozatlanok és nincsenek tudományos bizonyítékok, amik alátámasztanák ezeket az állításokat. Két ilyen tévhit a görögdinnye és a szívproblémák kapcsolata, valamint a túlzott folyadékbevitel. Ez az állítás azonban, hogy a túl sok görögdinnye fogyasztása szívproblémákat okozhat, nincs tudományosan alátámasztva és bebizonyítva.
A görögdinnye magas víztartalommal rendelkezik, ami segíthet a hidratálásban és a megfelelő folyadékháztartás fenntartásában. A másik tévhit a túlzott folyadékbevitelről szól. Bár a görögdinnye magas víztartalmú gyümölcs, a megfelelő folyadékbevitel szempontjából fontos az egyensúly. A megfelelő mennyiségű görögdinnye fogyasztása egészségre ártalmatlan, kivéve ha valaki nagyon nagy mennyiséget fogyaszt egyszerre, ugyanis ennek már lehetnek mellékhatásai is.
Fontos tisztában lenni azonban azzal, hogy mindenki egyedi toleranciával rendelkezik, és az egyénre jellemző egészségügyi állapot és szükségletek is befolyásolják, hogy milyen mennyiségű görögdinnye fogyasztható anélkül, hogy kellemetlenségeket okozna.
Ezt olvastad már?
Ez a recept 30 éves és aranyat ér: így lesz a túrós palacsinta tökéletes!