- Hirdetés -
Hogyan olvaszd ki és használd fel?
Amikor szükséged van rá, ne siettesd a kiolvasztást! Helyezd a fagyasztott tésztavizet a hűtőbe, és hagyd, hogy egy-két nap alatt fokozatosan kiolvadjon. Ez segít megőrizni a benne lévő keményítőt, így továbbra is tökéletes sűrítőként funkcionál.
Mi mindenre használhatod a tésztavizet?
- Szószok sűrítésére – a carbonarától a paradicsomszószig bármit krémesebbé tesz.
- Levesekhez és ragukhoz – gazdagabb, selymesebb állagot ad.
- Alaplé helyett – mélyebb, összetettebb ízt kölcsönöz.
- Kenyér- és pizzatésztákhoz – javítja a tészta szerkezetét és ízét.
- Növények locsolására – természetes tápanyagforrásként is funkcionálhat.
Legközelebb, amikor tésztát főzöl, ne pazarold el ezt az értékes alapanyagot! Fagyaszd le, és tartsd kéznél, hogy bármikor feldobhassa az ételeidet!
Ez is érdekelhet:
Így készül a legpuhább, legillatosabb almás palacsinta – Egy titkos hozzávalótól lesz tökéletes
Ettől az egy titkos hozzávalótól lesz mennyeien ropogós a szalonna
