- Hirdetés -
Ezért eszik még mindig sokan így a velőt: a rántott változat titka nem a panír
Volt egy pont tegnap, amikor már nem akartam kitalálni semmit. Valami olyat akartam, ami biztosan működik. Olyasmit, amit nem kell magyarázni, csak egy serpenyő és egy szelet friss kenyér kell.
A rántott velő ilyen. Sokaknál inkább emlék, mint recept. Egy vasárnap délután a nagyszülőknél, egy gyors vacsora munka után, vagy az a pillanat, amikor friss, puha kenyér kerül az asztalra, és már nem is kell sokat magyarázni.
Hozzávalók
• sertésvelő
• tojás
• finomliszt
• zsemlemorzsa
• só
• frissen őrölt bors
• étolaj a sütéshez
• friss, puha kenyér a tálaláshoz
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
