3. Kókuszvirágcukor
A kókuszvirágcukrot a kókuszpálma virágának nedvéből nyerik ki. Kevésbé feldolgozott, mint a fehér cukor, és jelentős mennyiségű inulint tartalmaz, ami prebiotikumként segíti számunkra az emésztést. A kókuszvirágcukornak jellegzetes karamelles íze van ami nagyon jól illik a süteményekhez. Emellett gazdag káliumban és magnéziumban, amelyek fontosak a szív és az izmok egészségéhez. További előnye, hogy stabil vércukorszintet biztosít, így nem okoz hirtelen energiaszint emelkedést.
4. Szerzetesek körtéje
A szerzetesek körtéje nagyjából 250-szer édesebb a hagyományos cukornál, mégis nagyon egészséges ugyanis nem tartalmaz kalóriát vagy szénhidrátot. Az ebből készült édesítőszerek mogrozidokat tartalmaznak, amelyek nem emelik meg egyáltalán a vércukorszintet. Kiváló alternatíva ez a gyümölcs, ha a vércukorszint stabilitása a cél. Allergiások és cukorbetegek számára is ideális választás, hiszen íze kellemesen édes, nincs semmilyen utóíze, így széles körben használható sütéshez és főzéshez egyaránt.
5. Datolyaszirup
A datolya egy kiváló cukorpótló alternatíva, méghozzá egy igazán kellemes karamelles ízzel. Ugyan édes, de a glikémiás indexe mégis jóval alacsonyabb a hagyományos cukorénál. Ásványi anyagokban, például káliumban és magnéziumban gazdag, így nemcsak édesít, hanem biztosítja számunkra a megfelelő vitamin pótlást is. Magas rosttartalma miatt tápláló is és emellett segíti az emésztést, valamint hosszan tartó teltségérzetet is biztosít számunkra. Ez az alternatíva leginkább smoothie-khoz, granolához vagy süteményekhez való.
Vegyszerek nélkül tünteti el a levéltetveket és csigákat – ez a módszer mindent visz!
A kertészek titka: Ettől a trükktől napok alatt beérik a zöld paradicsom
