Az osztrák sztárséf is így választ – ezekből a húsfélékből a legjobb a rántott hús!
A rántott hús szakrálisan egybeforrt a magyar családok alapkonyhájával. Igen gyakori vendég a vasárnapi asztalon.
Tapasztalt háziasszonyok is felismerték, hogy a tökéletes végeredmény nemcsak a panírozáson vagy a sütési technikán múlik. Első számú szempont, hogy milyen hússal dolgozunk. Gyakorlatilag bármit ki lehet rántani, csak nem mindent érdemes.
Ezt olvastad már? A balatoni büfés receptje felszántotta az internetet – a palacsinta tésztája világverő!
A rántott hús sokaknak kizárólag a sertéshúst jelenti (én mondjuk ennél kísérletezőbb vagyok – de ez az én problémám), az viszont biztos, hogy a sertésnek sem alkalmas minden része arra, hogy rántott hús készüljön belőle. Miután az ember tisztába kerül azzal, hogy mit válasszon panírozásra, az omlós, szaftos rántott szeletek aránya drámai módon megnő a konyhájában.
Ha cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
