Ezek a fánkkészítés titkai: ezekkel a trükkökkel lesz olyan a fánkod, hogy utána majd mindenki erről beszél
Most mutatunk három receptet, amelyek közül válogathatsz kedved szerint.
Összegyűjtöttünk néhány finom receptet, mutatjuk:
Olasz rózsafánk (cartellate) (15 Ft/darab)
Hozzávalók 25 darabhoz:
- 1,5 dl fehérbor
- 1 teáskanál porcukor
- 30 dkg liszt
- 3 evőkanál olívaolaj
- egy csipet só
- olaj a sütéshez
1. Rakjuk egy tálba a lisztet és keverjük bele az olajat, az 1 teáskanál porcukrot, és a csipet sót. Gyúrjuk alaposan össze, közben öntsük hozzá a bort. Rugalmas tésztaállagot kell kapnunk.
2. Nyújtsuk vékonyra (2-3 mm-re) a tésztát egy lisztezett felületen vagy tésztagépet használva. Hajtsuk ketté a hosszanti oldaluknál fogva a tésztacsíkokat, és nyomjuk ösze 3-4 helyen összenyomjuk, majd tekerjük is össze.
3. Süssük pirosra mindkét oldalát bő, forró olajban, a csörögefánkhoz hasonlóan. Papírtörlőre rakva felitatjuk az olajat. Meghinthetjük porcukorral. Olaszországban úgy szokták, hogy sűrű, sziruposra főzik a mustot (vino cotto) és rácsurgatják az édességre. Természetesen kínálhatjuk lekvárral, megolvasztott csokoládéval, vagy kávé kíséretében is.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
