A bejgli és a vércukor hullámvasútja
A bejgli tipikusan az a sütemény, amely finom, laktató és erősen szénhidrátközpontú. A fehér liszt, a cukor, a mazsola vagy épp a cukrozott mák mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a vércukorszint gyorsan megugorjon. Ez nem feltétlenül probléma egy egészséges szervezet számára, de ha gyakran történik, az hosszabb távon kimerítheti a szabályozó rendszert. Olyan ez, mintha túl gyakran pörgetnéd fel a motort hidegen. Egy ideig bírja, de nem hálálja meg.
Érdemes ezt is elolvasni: Ha 11 másodperc alatt meglátod a kakukktojást, kivételes az agyad
Sokan ilyenkor tapasztalják azt is, hogy a bejgli után hamarabb éhesek lesznek, mint várnák. Ez azért van, mert a gyors vércukoresés újabb energiabevitelt követel. A tested szó szerint „szól”, hogy töltsd fel újra. Ha ilyenkor ismét édességhez nyúlsz, a kör bezárul. Nem csoda, ha az ünnepek végére sokan érzik magukat fáradtnak, puffadtnak vagy szétszórtnak, pedig látszólag csak élvezték az ünnepi finomságokat.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
