Mi történik a testedben az első falatok után?
Amikor beleharapsz egy szelet bejglibe, a szervezeted szinte azonnal munkához lát. A fehér lisztből készült tészta és a cukros töltelék gyorsan lebomlik, a vércukorszinted pedig hirtelen emelkedni kezd. Ez olyan, mintha egy meredek hegyoldalon rohannál felfelé: gyors, látványos, de nem feltétlenül fenntartható. A tested ezt az emelkedést inzulin kibocsátásával próbálja ellensúlyozni, hogy a cukrot a sejtekbe juttassa. Rövid ideig energikusabbnak, éberebbnek érezheted magad, mintha egy kis „ünnepi turbót” kaptál volna.
Csakhogy ez az állapot nem tart sokáig. A gyors vércukor-emelkedést gyakran gyors esés követi, ami fáradtságot, ingerlékenységet vagy újabb édesség utáni vágyat hozhat magával. Ilyenkor sokan nem is értik, miért érzik magukat ennyire kimerültnek egy kiadós reggeli után. A válasz egyszerűbb, mint gondolnád: a szervezet próbál egyensúlyt teremteni, de a hirtelen cukorterhelés megnehezíti a dolgát. Ismerős az érzés, amikor délután már alig bírsz koncentrálni?
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
