Három szem naponta, és máris érezhető a különbség
A datolya sokaknál tipikus édesség, ami ott lapul a kamrában, előkerül egy hosszú nap után, vagy akkor, amikor egy kis energiára van szükség, de nem kívánunk csokit. Jó édes, ráadásul úgy ad desszertérzetet, hogy közben vannak benne értékes tápanyagok.
Időről időre felkapják azt az állítást is, hogy ez lenne a „legegészségesebb gyümölcs”. Ezzel érdemes óvatosan bánni, mert az ilyen rangsorok inkább hangulatot, mint biztos mércét jelentenek. A datolya attól érdekes, hogy sűrűn tartalmaz energiát, rostot és többféle mikrotápanyagot, ugyanakkor a természetes cukortartalma sem kevés, tehát nem mindegy, hogyan és mennyit eszünk belőle.
Miért lett ennyire népszerű, és mit tud a valóságban?
A datolya a datolyapálma termése, és itthon többnyire aszalt formában találkozunk vele. Az aszalás miatt koncentráltabbá válik az íze és a tápanyagtartalma is, ezért elég belőle néhány szem ahhoz, hogy „megérkezzen” a jóllakottság és az édesség érzete.
Táplálkozási szempontból a datolya leginkább a rost, valamint a kálium és a magnézium miatt kerül gyakran szóba. Emellett polifenolokat is tartalmaz, amelyekkel kapcsolatban sok kutatás vizsgálja, hogy milyen szerepük lehet a szervezet folyamataiban. Ettől még nem csodaszer, inkább egy okos, ésszerű alternatíva lehet édesség helyett, ha belefér az étrendbe.
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
