Nem árt az óvatosság
Bár az áfonya számos pozitív hatással bír, nem árt figyelni néhány szempontra. A hagyományos termesztésű áfonya esetében gyakran mutatnak ki növényvédőszer-maradványokat, és a távoli országokból érkező import jelentős környezeti terheléssel jár.
A vadon szedett áfonyát alaposan meg kell mosni, mivel ritkán ugyan, de paraziták is előfordulhatnak rajta.
A túlzott fogyasztás emésztési panaszokat okozhat, és a fruktózérzékenyeknek vagy szalicilsavra érzékenyeknek érdemes különösen körültekintőnek lenniük.
A mérték a lényeg
Mint oly sok mindenben, itt is az egyensúly számít. A táplálkozási szakértők napi 75–100 gramm fogyasztását javasolják. Ha szezonban, lehetőleg helyi és bio forrásból származó áfonyát választunk, nemcsak a szervezetünknek teszünk jót, hanem a környezetet is kíméljük.
