Ez az őszibarackos tejfölös süti hódít a neten: próbáld ki
Nem tudom, te hogy vagy vele, de nálunk hétvégén muszáj valami édes a vasárnapi ebéd után. Na nem holmi bolti süti, hanem az a házi, illatos, tepsis süti, amitől megáll az idő, és a gyerekek nyalják a kanalat.
Ez a barackos-tejfölös csoda pont egy ilyen nap szülötte. Nem volt kedvem órákat bíbelődni, de valami laktatót és nagy adagost szerettem volna – hát így született meg ez a süti. Azóta csak úgy emlegetik nálunk, hogy „az a barackos”.
Hozzávalók:
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin (Ráma)
- 1 csomag sütőpor
- 20 dkg porcukor
- 4 tojássárgája
- egy csipet só
A töltelékhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 6 evőkanál kristálycukor
- 6 dl tej
- 45 dkg tejföl
- 1 nagy doboz őszibarack konzerv (felkockázva)
- 4 tojásfehérjéből vert kemény hab
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A lisztet elmorzsolom a margarinnal, majd hozzáadom a sütőport, porcukrot, tojássárgákat és egy csipet sót. Az egészet összegyúrom, majd két egyenlő részre osztom és kinyújtom.
A pudingporokat a cukorral és a tejjel sűrűre főzöm. Hagyom langyosra hűlni, majd belekeverem a tejfölt, a felkockázott őszibarackot és a felvert tojásfehérjehabot. Ezt a krémet simítom majd a tésztára.
Az első tésztalapot sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Rásimítom a krémes barackos tölteléket, majd befedem a második tésztalappal. A tetejét felvert tojással megkenem, villával néhol megszurkálom, hogy szépen átsüljön.
170 fokos légkeveréses sütőben 35 perc alatt készre sütöm, míg a teteje aranybarna nem lesz.
A legegyszerűbb sült hekk recept – ropogós, ízletes, és nem kell hozzá olajban sütni