Ez az ital csodát tesz a belekkel, aki kipróbálja csak áradozik róla
Ez az ital igazán frissítő, finom és emellett nagyon fitté varázsol mindenkit, aki fogyasztja. Ez az ízletes fermentált ital nemrég vált ennyire népszerűvé, és úgy tűnik minden képzeletet felülmúlóan teljesít. Nyugaton már utolérhetetlen sláger, mi pedig most eláruljuk önöknek is mi is az a vízikefir?
A vízikefír( tibicosként vagy tibiként is hallhattál róla) valójában egy növényi eredetű, tejmentes alternatívája kaukázusi kefírnek. Eredete egyenlőre nem tisztázott egyesek szerint a Krím-félszigetről, mások szerint Mexikóból származik. Azonban egy biztos, hogy már több száz éve készítik és fogyasztják ezt a „csodaszert”.
Ajánló: Kidobtam a kukába lisztet amióta a mártásokat így sűrítem, én már csak ezt használom
Ez az ital egy fermentált cukros víz, melyet a laktóz- és tejcukor-érzékenységben szenvedők is nyugodtan és biztonságban fogyaszthatnak. A vízikefir a sima kefirhez hasonló probiotikumokat tartalmaz, így bélflórára gyakorolt jótékony hatását tej nélkül is biztosíthatjuk általa. Ezenkívül segíti az emésztést, javítja a tápanyag-felszívódást és a bélflóra egyensúlyának fenntartásában is közrejátszik. A vízikefir emellett a diétázók számára is alkalmazható, ugyanis kalóriatartalma jóval alacsonyabb a hagyományos kefirénél, de ez nagyban függhet a fermentálás során használt cukor mennyiségétől.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Hogy készül ez a csodaszer?
Elkészítése nem bonyolult, ugyanis csak kavicsszerű „szemeket”, azaz baktérium- és élesztőkultúrákat áztatnak bele vízbe. A fermentáció akkor indul, amikor a vízbe cukrot vagy gyümölcsöket tesznek és ebből a folyamat beindulásakor elszaporodnak az élesztő- és tejsav baktériumok, valamint kis mennyiségű szén-dioxid is keletkezik. A végeredménye a fermentálás végén egy savanykás ízű, a szén-dioxid miatt enyhén szénsavas, tejmentes ital lesz, és nagyszerű, egészséges alternatíva lehet a cukros üdítők és az alkoholos italok helyett.
Milyen jótékony hatásokkal bír?
A vízikefir fogyasztása az évek alatt folyamatosan nő ( 9,5%-kal), így kijelenthető róla, hogy az egyik legdinamikusabban fejlődő és legkeresettebb ital lett napjainkraa. A siker kulcsa mindenképpen a sokoldalúságában keresendő: ugyanis a vízikefir nemcsak finom, de érezhetően, változások mennek végbe általa a szervezetünkben. Probiotikumok sokasága megtalálható benne, emellett teljesen természetes alternatíva, ráadásul bármilyen gyümölccsel ízesíthető, ebből kifolyólag bármivel variálható.
A legjobb választás azok számára, akik nemcsak finom ízekre vágynak, hanem a testüknek is a legjobbat akarják! Hazánkban egyelőre még nem sok helyen lehet beszerezni, de kefirgomba vásárlásával mi is könnyen elkészíthetjük otthon. Ebben az esetben ráadásul az ízesítést is a mi magunk szájízére formálhatjuk.
Ez is érdekelhet:
Öt ételt tilos lefagyasztani, veszélyes is lehet!
Kidobtam a kukába lisztet amióta a mártásokat így sűrítem, én már csak ezt használom