Elkészítés:
Egy mély tálban verd fel a tojásokat a cukorral, a vaníliával és egy csipet sóval. Használhatsz kézi mixerrel vagy habverővel is. Add hozzá az olvasztott vajat és a natúr joghurtot, majd keverd simára.
A lisztet keverd össze a sütőporral, majd szitáld a tojásos keverékhez. Keverd csomómentesre. Hámozd meg az almákat, vágd fel kis kockákra, locsold meg citromlével, és keverd össze. A kockák felét add a tésztához, finoman keverd el benne.
Egy 27×18 cm-es tepsit kenj ki vajjal vagy bélelj ki sütőpapírral. Öntsd bele a tésztát, simítsd el, majd szórd rá a maradék alma darabokat a tetejére. Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd 40 percig, amíg szép aranybarna nem lesz a teteje (tűpróba ajánlott!). Amíg még meleg, kend meg a tetejét baracklekvárral – ettől lesz csillogó és illatos. Egy kis porcukorral megszórva igazi békebeli finomság lesz belőle.
Ez a süti mindig elsőként fogy el a családi bulikon – és most elárulom a receptjét
